Menu

“Akşam İftara Ne Pişirsem?” Diye Düşünmeyin! Ramazan’ın 7. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

Her gün, “İftara ne yapsam?” sorusunun cevabını bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden sizlere her gün için farklı bir menü önerisi derliyoruz. Menünün tamamını yapabilir ya da istediğinizi seçip hazırlayabilirsiniz. Orucunuzu zeytin, hurma gibi küçük besinlerle açmanız sağlığınız için daha uygun olacaktır.Hayırlı Ramazanlar..

1. Domates çorbasıyla başlayalım:

s-dfb627dc2def5c2255b1b449c7967504ffc401Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 2 su bardağı krema 2 su bardağı su Tuz ve karabiber 

Tarif:

Domatesleri rendeleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Kremayı, suyu ve tuzu ilave ederek kaynayana kadar orta ateşte tutun. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra da tencereyi ocaktan alın. Karabiber ilave edip servis yapın.

2. Yemeğimizle devam edelim.

s-2d0355ed3f32f1899ee8dfd0e50170fdc6b241

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek1 adet orta boy soğan2 adet yeşil biber3 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı salça1 domates (isteğe bağlı)Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı kırmızı biber1 çay kaşığı pul biber1 çay kaşığı karabiber

Tarif:

Mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış mercimekleri süzün ve sudan geçirin. Bir tencereye eklediğiniz zeytinyağında, piyazlık olarak doğramış olduğunuz soğanı sotelemeye başlayın. Soğanlar biraz yumuşadıktan sonra küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyin ve iyice karıştırın. Biberler solunca salçayı ekleyin ve tekrardan karıştırın. Ardından haşlanmış olan yeşil mercimekleri tencereye ekleyin. Salçayı malzemelere iyice yedirene kadar iyice karıştırın. Pulbiber, kırmızı biber ve karabiberi tencereye ekleyip 2-3 dk. kadar karıştırarak pişirin. Tencerenin içindeki malzemenin üstünü 2 parmak kadar aşacak şekilde soğuk su ilave edin. Malzemeleri tekrar karıştırıp orta ateşte yemeği kaynamaya bırakın. Yemek kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ilave edin. İsterseniz yarım çay bardağı erişte de ekleyebilirsiniz.

3. Yanında da makarna.

s-3422502d8e1ae7a2ee61d6b290e378b5e5126fTaze Kekikli Makarna Tarifi

Malzemeler:

450 gram makarna2 + 1/4 su bardağı kaşar peyniri1 paket krema1 su bardağı parmesan peyniri (Yoksa daha fazla kaşar peyniri ya da beyaz peynir ekleyebilirsiniz.)1+1/2 yemek kaşığı taze kekikTuzKarabiber

Tarif:

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Makarnaları haşlayın. Süzerken bir su bardağı makarna suyundan ayırın. Bir kasede peynirleri, kremayı, tuzu, karabiberi ve kekiği, ayırdığınız makarna suyunu karıştırın. Karışımı makarnayla karıştırdıktan sonra 25 dakika üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Servis edin.

4. Salatamız da şurada:

s-2e31349e51763f086cf8d5dbaf7aae2b4cc547Coleslaw Salata Tarifi

Malzemeler:

1/2 orta boy beyaz lahana2 adet havuç6-7 yemek kaşığı mayonez1/2 adet küçük kuru soğan1 adet limon suyu1 yemek kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı sirke

Tarif:

Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaba alın. Doğradığınız lahanaların üzerine tuz ekleyip iyice ovuşturup yumuşamasını sağlayın. Havucu rendenizin iri rendeleyen kısmı ile rendeleyip lahanaların üzerine ekleyin. Son olarak kuru soğanı rendenizin ince-küçük kısmı ile rendeleyip diğer malzemelerin üzerine ekleyin. Üzerine mayonezi, limon suyunu, şeker, tuz ve sirkesini ekleyip iyice karıştırın. Sonra buzdolabında bir süre beklettikten sonra afiyetle tüketin. Salatanın içinde soğan sevmeyenler varsa sarımsak kullanabilir.

5. Şerbetimiz de hazır.

s-5290c087497d2ca75f9eaef560aa64d539c357Sirkencübin Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

5 su bardağı su5 yemek kaşığı bal5 yemek kaşığı sirke

Tarif:

5 su bardağı suyun içine 5 yemek kaşığı bal ve 5 yemek kaşığı sirke koyduktan sonra iyice karıştırın. Soğuk olarak servis edin.

6. Son olarak tatlımız:

s-938a069025ddf5b9735040674d75f1a9d75524Hurma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

10 hurma1/4 su bardağı krem peynir1 yemek kaşığı tereyağı1/4 su bardağı kıyılmış ceviz veya badem1/4 su bardağı akçaağaç şurubu

Tarif:

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp peynirle doldurun. Bir tavada tereyağını eritin. İyice eriyip kahverengiye dönmek üzereyken kıyılmış ceviz veya bademi ekleyin. 1 dakika kavurup altını kapatın. Ocaktan aldıktan sonra akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın. Hurmaların üzerine ocaktan aldığınız karışım ılıkken döküp servis edebilirsiniz.

Categories:   Yemek

Kimler Neler Demiş?

  Subscribe  
Bildir